【幸福胖】無花果裸麥（歐包，法寶胖）
今日主角：無花果裸麥（歐包，法寶胖）
非常的…再一次證明人真不能用既有的印象拒絕或絕對不怎麼做一件事…
無花果乾，一個我沒什麼機會碰，就算有機會見到它也拒絕它的果乾，或者應該說，因為我沒有吃零食的習慣，果乾尤其是沒有機會乾吃，但加入胖或甜點我是吃的，不過無花果乾裡那一顆顆小小粒的籽我對它很有意見，有一回辦公室出現一包無花果乾，同事拿著吃，我納悶地問："好吃嗎？”，同事點頭還說：”非常好吃，我吃第二顆了！”……但我還是沒碰，因為看它不順眼XD
前一陣子丫季團購無花果乾，哪根筋不對，我竟然試著買，想要加入胖？還是甜點？丫栽，我就是買了，但那二包到現在還躺在冰箱裡…星期三晚上要睡前開了電視，購物台正在打無花果乾…說著它多好又多好，一個心癢就下訂…星期六一早清晨五點多就醒來，決定打麵糰的同時，也決定給無花果與自己一個機會…
查一下無花果的好處，乾無花果含鉀量豐富，不論新鮮還是果乾都有拉腫瘤的成份，可以預防肝癌、胃癌發生，提高免疫功能…一大箱的果乾…接下來會有好幾次的無花果麵包可以吃，或者，煮成果醬如何…＾＾
成品材料：高筋（嘉禾）、全麥麵粉（水手）、裸麥粉、砂糖、鹽、水、白玫瑰新鮮酵母、我的法寶酵種、伊斯妮發酵奶油、麥芽精、無花果乾
烘焙：250公克／麵糰，240度／200度／13~14分鐘
備料…粉類過篩，奶油回溫、無花果乾一開六，一包200公克，全下了～～
今天仍出動Kenwood打麵團，的確它會比AO還快～
今天切出8顆，每顆250公克麵糰重，因為等會要用新到手的小籐籃烤長型，所以鬆弛就輕拍後二折成長型～置30分鐘鬆弛！
整型時間～用籐籃，記得先將籐籃灑粉，再將麵團放進去，完整面朝下，不規則收面朝上，入烤時倒扣才會有完整的面～～
即將入烤前，輕倒在烤盤布上面…要入烤前再利用麵包刀輕畫線…入烤，今天出動小雅客＾＾
胖的形狀因為藤藍的關係讓它們定型～
賞胖時間～
賞胖時間～每一個角度都是風景～
真的有無花果乾，妳看～～果乾跑出來say Hello了~~XD
好豆麥朋友～無花果裸麥
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